– كوب ماء

– نصف كوب زيت ذرة

– كوب دقيق

– 4 بيضات

– كريم شانتية او كاستر

– شوكولاته خام

– 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

– معلقة صغيرة فانيليا

– معلقة سكر

– ربع كوب لبن (حسب كمية الشكولاته).

1- ضعي الزيت والماء علي النار حتي يغلي ثم أطفئي النار وأضيفي الدقيق وقلبي جيدا ، و أتركية يبرد.

2- ثم أضيفي بيضة بيضة وقلبي جيدا حتى تختفي البيضة في العجين ثم ضعي الأخرى ثم أضيفي الفانيليا والبيكنج بودر.

3– ثم ضعي العجين في كيس القمع مع الحرص علي اختيار شكل كبير من أشكال القمع.

4– أحضري صينية  وضعي بها الحشو بشكل طولي بواسطة القمع.

5– ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200 حتى يأخذ اللون الذهبي (حوالي 10 دقائق).

الحشو:

بعض خفق الكريم شانتية نقوم بفتح الأكلير بشكل طولي ونضعه بداخلة.

الشوكولاته :

1- نضع معلقة سكر علي النار حتي تأخذ لون بني ويصبح رائحته مثل الكارميل، أضيفي ربع كوب لبن ثم ضعي الشكولاته وقلبي حتي يختلط المزيج.

2- ثم ضعي الشكولاته علي الأكلير وأدخليه الثلاجة لمده ساعة.