أشهى المأكولات أطباق رئيسيه

استيك‏ ‏بالزبادي

سبتمبر 12, 2014

المقادير :

– 1/2 ‏كيلو‏ ‏استيك‏

‏– بصل‏ ‏مفروم‏

‏- ‏ثوم‏ ‏مفروم‏ ‏

– ‏زبادي‏

‏- ‏مستردة‏

‏- ‏توابل‏

‏- ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الزيت

الخطوات :

1- يغسل‏ ‏الاستيك‏ ‏ويجفف‏ ‏ويقلب‏ ‏البصل‏ ‏والثوم‏ ‏مع‏ ‏الزبادي‏ ‏والمستردة‏ ‏والتوابل

2- يقلب‏ ‏مع‏ ‏الاستيك‏ ‏ويترك‏ ‏لأطول‏ ‏مدة‏ ‏ممكنة‏ ‏ويرص‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏مدهون‏ ‏بالزيت‏ ‏علي‏ ‏أن‏ ‏يتكون‏ ‏أكبر‏ ‏من‏ ‏مقاس‏ ‏القطع‏

‏3- وتكون‏ ‏بعيدة‏ ‏عن‏ ‏بعضها‏ ‏وتدخل‏ ‏الفرن‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏ويحمر‏ ‏لونها‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏وتجمل‏.‏

حواء مصر