يتجدد الجلد تقريباً شهرياً حيث تحل الخلايا الجديدة محل الخلايا المتساقطة. ويحتاج الجلد إلى مجموعة عناصر غذائية فإذا نقصت هذه العناصر أصبح الجلد مريضاً مصاباً بالتجاعيد والتشقق والخشونة.
يحتاج الجلد إلى مجموعة من الفيتامينات لكي يحافظ على ليونته ونضارته ولمعانه وهي:
فيتامين (أ) من أهم الفيتامينات للجلد لكي يحافظ على ليونته ونضارته ومن أهم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين هي الجزر والمشمش والخضراوات الورقية مثل الخس، والبقدونس، والجرجير، والسبانخ، والشبت.
فيتامين (ب 2) ويسمى الريبوملافين هو ضرور لمنع تشقق الجلد وخاصة على جانبي الفم وأهم الأغذية المحتوية عليه هي اللبن واللحوم والبيض وكذلك القمح والخميرة ومعظم الحبوب.
فيتامين (ب 6) فهو ضروري لمنع حدوث حب الشباب والبثور الحمراء والرؤوس السوداء ويتوافر في الموز والقم والدجاج والبقول وكذلك الكبد والخميرة واللحوم الحمراء.
حمض البانتوثينك وهو من العناصر التي تمنع تجاعيد الجلد ويتوافر في القمح والكبد واللحوم والخميرة والبرغل والشعير والذرة.
فيتامين (h) وهو ضروري لتجديد الجلد والمحافظة على نضارته ويتوافر في الحبوب الكاملة والمكسرات مثل الموز والبندق واللوز والجوز والكاجو.
