كل امرأة تحرص على أن تخرج من رمضان بأقل خسائر وزيادة فى الوزن أمام مغريات المائدة الرمضانية والحلويات الشرقية ، ولتستمتعي بعيد‏ ‏سعيد‏ ‏وحيوية‏ ‏تدوم‏ عليكِ ‏‏الالتزام‏ ‏بالنصائح‏ ‏والتعليمات‏ ‏الخاصة‏ ‏في رمضان ‏التي‏ ‏ينص‏ ‏عليها‏ ‏خبراء‏ ‏التغذية.

نموذج‏ ‏للإفطار
‏
5 ‏حبات‏ ‏بلح‏ + ‏فنجان‏ ‏لبن‏ ‏منزوع‏ ‏الدسم
أو
‏ 5 ‏حبات‏ ‏تمر‏.‏
‏+
‏فنجان‏ ‏صغير‏ ‏حساء‏ ‏خضروات‏ ‏مشكلة
أو‏ ‏فنجان‏ ‏حساء‏ ‏بصل‏ ‏بملعقة‏ ‏واحدة‏ ‏زيت
أو‏ ‏فنجان‏ ‏حساء‏ ‏لسان‏ ‏العصفور‏ ‏بشرط‏ ‏أن‏ ‏يكون‏ ‏بدون‏ ‏تحمير
أو‏ ‏فنجان‏ ‏حساء‏ ‏طماطم‏ ‏معد‏ ‏بملعقة‏ ‏واحدة‏ ‏دقيق‏ ‏وملعقة‏ ‏واحدة‏ ‏زيت‏.‏
‏+
‏طبق‏ ‏سلاطة‏ ‏خضراء‏ ‏مشكل

‏+
3 ‏ملاعق‏ ‏أرز‏ ‏مسلوق
أو‏ ‏فنجان‏ ‏مكرونة‏ ‏مسلوقة
أو‏  3 ‏حبات‏ ‏محشي
‏+
‏طبق‏ ‏تورلي‏ ‏أو‏ ‏خضروات‏ ‏سوتيه
أو‏ ‏أي‏ ‏نوع‏ ‏من‏ ‏الخضروات‏ ‏ني‏ * ‏ني
‏+
‏سمكة‏ ‏مشوية‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم
أو‏ ‏ربع‏ ‏دجاجة‏ ‏مشوية‏ ‏أو‏ ‏مسلوقة‏ ‏منزوعة‏ ‏الدسم
قطعة‏ ‏لحم‏ 100 ‏جرام‏ ‏مشوية‏ ‏أو‏ ‏مطهوة‏ ‏في‏ ‏الفرن‏ ‏مع‏ ‏البصل‏ ‏والطماطم‏ ‏بدون‏ ‏مواد‏ ‏دهنية‏.‏

* بعد‏ ‏الإفطار‏ ‏بساعتين
‏2 ‏ثمرة‏ ‏فاكهة‏ ‏أو‏ ‏مجموعة‏ ‏فواكه‏ (‏عدد‏ 3 ‏ملاعق‏) ‏مضافا‏ ‏إليها‏ ‏زبادي‏ ‏منزوع‏ ‏الدسم
‏2 ‏قطايف‏ ‏أو‏ ‏قطعة‏ ‏صغيرة‏ ‏من‏ ‏الكنافة‏ ‏أو‏ ‏أي‏ ‏من‏ ‏الحلويات‏ ‏الشرقية‏ ‏أو‏ ‏الغربية‏.‏

السحور

طبق‏ ‏بليلة‏ (‏قمح‏ +‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏منزوع‏ ‏الدسم‏)‏
أو‏ ‏نصف‏ ‏رغيف‏ ‏بلدي‏ ‏وجبن‏ ‏قريش‏ ‏وسلاطة
أو‏ ‏شريحة‏ ‏توست‏ ‏سن‏ ‏وشريحة‏ ‏جبن‏ ‏شيدر
أو‏ 3 ‏ملاعق‏ ‏فول‏ ‏و‏1/4 ‏رغيف‏ ‏بلدي‏.‏

وينصح خبراء التغذية بحسب مجلة “نصف الدنيا” بتناول‏ ‏الماء‏ ‏والعصائر‏ ‏بكثرة‏ ‏خصوصا‏ ‏مع‏ ‏صيام‏ ‏الصيف‏ ‏في‏ ‏الفترة‏ ‏مابين‏ ‏الإفطار‏ ‏والنوم‏ ‏وذلك‏ ‏لتجنب‏ ‏حدوث‏ ‏الجفاف‏ ‏وأيضا‏ ‏للتخلص‏ ‏من‏ ‏السموم‏مع الحرص على التالي :‏
ـ‏ ‏يفضل‏ ‏تناول‏ ‏الخبز‏ ‏والأطعمة‏ ‏المعدة‏ ‏من‏  ‏الحبوب‏ ‏غير‏ ‏المطحونة‏ ‏كالقمح‏ ‏في‏ ‏رمضان‏ ‏خصوصا‏ ‏في‏ ‏فصل‏ ‏الصيف‏ ‏لأنها‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ ‏نسبة‏ ‏عالية‏ ‏من‏ ‏الأملاح‏ ‏والفيتامينات‏ ‏في‏ ‏القشرة‏ ‏الخارجية‏ ‏وتحتوي‏ ‏أيضا‏ ‏علي‏ ‏نسبة‏ ‏عالية‏ ‏من‏ ‏الألياف‏ ‏ما‏ ‏يساعد‏ ‏علي‏ ‏التحكم‏ ‏في‏ ‏السكر‏ ‏والضغط‏ ‏والكوليسترول‏ ‏وتساعد‏ ‏كذلك‏ ‏علي‏ ‏التحكم‏ ‏في‏ ‏الوزن‏ ‏والشهية‏ ‏عن‏ ‏طريق‏ ‏امتصاص‏  ‏الألياف‏ ‏كمية‏ ‏كبيرة‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وملء‏ ‏حيز‏ ‏المعدة‏ ‏وللألياف‏ ‏الموجودة‏ ‏في‏ ‏الحبوب‏ ‏والقشور‏ ‏الخارجية‏ ‏دور‏ ‏كبير‏ ‏في‏ ‏التحكم‏ ‏في‏ ‏حركة‏ ‏الأمعاء‏ ‏وإبعاد‏ ‏شبح‏ ‏الإمساك‏.‏

والآن تعرفي على  ‏السعرات‏ ‏الحرارية‏ ‏لأكثر‏ ‏المكسرات‏ ‏تناولاً‏:‏

‏
‏** ‏عين‏ ‏الجمل‏ (100 ‏جرام‏) 688 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏.‏
‏** ‏وعن‏ ‏أنواع‏ ‏الجبن‏ ‏التي‏ ‏نتناولها‏ ‏في‏ ‏السحور‏:‏
‏** ‏جبن‏ ‏جودة‏ (100 ‏جرام‏) 378 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏.‏
‏** ‏جبن‏ ‏فيتا‏ (100 ‏جرام‏) 250 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏.‏
‏** ‏جبن‏ ‏ريكفورد‏ (100 ‏جرام‏) 342 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏.‏
‏** ‏جبن‏ ‏شيدر‏ (100 ‏جرام‏) 407 ‏سعرات‏ ‏حرارية‏.‏
‏** ‏جبن‏ ‏قريش‏ (100 ‏جرام‏) 99 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏.‏
‏** ‏جبن‏ ‏دوبل‏ ‏كريم‏ (100 ‏جرام‏) 496 ‏سعرا‏ ‏حراريا
‏** ‏جبن‏ ‏اسطنبولي‏ (100 ‏جرام‏) 242 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏.‏