قد تشعر بحيرة فيما يتعلق بالاطعمة المناسبة و غير المناسبة احاجة الجسم و نموه و حتى يكمئن كل منا على صحته و صحة اطفاله ،قام الخبراء و الباحثين بتصحيح بعض الاخطاء الشائعة . و فى محاولة للو صول الى افضل النتائج تقدم جوديت تشرشل اخصائية التغذية الانجليزية بعضل من هذة الاخطاء و المعتقدات
الافطار اهم الوجبات الثلاثة :
هذا صحيح غير ان الافطار البسيط يسئ الى الصحة و الحيوية و تدل الاحصائيات الى ان اولئك الذين لا يتناولون افطارهم اكثر تعرضا للامراض و لارتكاب اخطاء فى عملهم ،كما انهم بحصلون على تقديرات ضعيفة فى دراستهم و يرجع بعض علماء الاجتماع ال مشاجرات المنزلية و الطلاق الى الافطار الضعيف الذى يفتقر الى عنصر التغذية السليمة التى تمد الجسم بالقوة و تنشط الدورة الدموية
الوجبات الساخنة تبعث الدفء فى الجسم
هذا غير صحيح ، واذا احسست بالدفء بعد تناول وجبة ساخنة . فذلك مجرد ايحاء نفسي اما ما يحتويه الطعام من سعرات حرارية ، فهو سبب الفء في الجسم حقا ومقدار السعرات الحراريه الموجودة في قطعة من الايس كريم في يومشديد البردوة . يمكن ان تشعرك بالفء مثلما يشعرك به حساء ساخن
كلما افرطت في الطعام طالبت بالمزيد :
هذا حق . فأنك ان افرطت في الطعام ذات يوم . أحسست انك اكثر جوعا في اليوم الذي يليه . فان الوجبات الكبيرة تدفع معدتك الى التمدد وتثير شهيتك بغير حدود وعلى العكس من ذلك كلما اقللت من الطعام ، قلت رغبتك منه وهذا فى حدود معينة بالطبع . واذا اعتدت وجبات صغيرة فأنك ستعجبين كيف كنت تأكلين من قبل بمثل هذه الكثرة .
الرياضة تؤدي الى النحافة اكثر من تقليل الطعام :
غير صحيح فان عليك ان تصعدي عشرين درجة سلم لكى تفقدي مقدار السعر الحراري الموجود في شريحة واحدة وعليك ان تقومي بعمل شاق .
دقيقة لكي تفقدي مفعول قطعة من الايس كريم بالشيكولاتة وهكذا فان الرياضة العنيفة تجعلك اكثر جوعا
يكون جسم الانسان في اسوأ حالاته قبل تناول وجبته مباشرة :
صحيح فقد ثبت ان سوء المزاج يصل الى ذروته قبل تناول الافطار والغداء والعشاء مباشرة وهذا يحملك على ان تطلبى خدمة من شخص قبل ان يتناول طعامه وذلك أمر يعرفة رجال الاعمال جيدا
من المستحيل ان تمتلئ معدة الصبيان بالطعام :
صحيح . فقد اثبت احصاء اجرى في إحدى المدارس على اولاد من سن الثالثة عشرة الى السابعة عشرة انه من الممكن ان يتناول الصبي خمسة الاف سعر حراري في اليوم الواحد . اي ثلاثة اضعاف ما يحتاج اليه ، فلا تقلقي اذا كان ابنك يكاد ينعم بالطعام ، على شرط الا يكون هذا الطعام كله من الحلوى .
الطعام علاج للتعب :
غير صحيح : لآن التعب يفتح شهيتك بصورة غير عادية ولكن لا تفرطي فى الآكل اذا كنت متعبة فبدلا من ان تكتسبي طاقة جديدة . من المحتمل أن تظل هذه الوجبة بدون هضم وان تسبب لك متاعب في الامعاء .
