Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

كيك اللوز بالبرتقال والليمون

المقادير :

- 1/2  كوب زبدة

- 1/4 1 كوب سكر

- 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال

- 3/4  كوب معجون اللوز ( مرزبان)

- 5 بيض

- 1/2 3 كوب دقيق

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

- 2/3 كوب حليب

للتزيين

- 1 كوب سكر بودرة

- 1/2 كوب عصير ليمون

- 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة

الخطوات :

1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2- تُخفق الزبدة مع السكر وبشر البرتقال والليمون في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر.

3- يُضاف معجون اللوز ثم يُضاف البيض تدريجياً.

4- في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- ملح – بكينج بودر) ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع  العجن.

5- يُضاف الحليب تدريجياً، مع الإستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً.

6- يُصب العجين في كيس حلواني ثم يُملأ به قوالب كيك صغيرة مختلفة الأشكال مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق ( ويُمكن صب العجين كله في قالب واحد حسب الرغبة).

7- تُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.

8- في تلك الأثناء، يُخلط السكر البودرة مع عصير الليمون والزبدة في إناء صغير حتى يذوب السكر وتتداخل المكونات لنحصل على صلصة بيضاء.

9- تُرص وحدات الكيك على طبق التقديم ( أو داخل كؤوس شفافة )، تُزين بصلصة السكر وقليل من السكر المنكه ببشر الليمون والبرتقال*.

ملحوظة

يُمكن اضافة نكهات للسكرعن طريق إضافة بشر ليمون، برتقال، لايم أو غيرهما ثم التقليب جيداُ حتى يتشبع السكر من النكهة واللون.

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث