Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

تارت شكولاتة بيضاء وتوت

المقادير :
 
للتارت
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 بيض
للحشو
- 2 كوب شكولاتة بيضاء، مبشورة
- 1 كوب كريمة لباني
- 2 كوب توت طازج

 

الخطوات :
 
1- يوضع الكاكاو والدقيق، في وعاء عميق، ويُخلط جيداً بواسطة مضرب كهربائي، على سرعة متوسطة.
2- تُضاف الزبدة، مع الاستمرار في الخفق، حتى نحصل على خليط حُبيبي (مثل الرمال).
3- يُضاف الحليب والبيض، مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين، للحصول على عجين أملس متجانس.
4- يُشكل العجين على هيئة كرة ويُلف ويوضع بالبراد لمدة ساعة حتى يتماسك ويسهُل فرده.
5- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- تُدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الدهن، ويُفرد العجين بحيث يأخذ شكل القالب (يُمكن استخدام قالب واحد كبير -9 بوصة).
7- يتم عمل بعض الثقوب بواسطة شوكة في العجين، ثم يُخبز التارت في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يصير لونه ذهبياً، ثم يُترك جانباً ليبرد تماماً.
8- في نفس الأثناء، تُسخن الكريمة اللباني، في إناء صغير على نار هادئة، تُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُرفع عن النار.
9- تُضاف الشكولاتة البيضاء، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
10- يُقطع التوت إلى أنصاف، ويُرص في قالب التارت � كما موضح بالصورة- ثم يُصب فوقه خليط الشكولاتة.
11- يُترك ليبرد قليلاً ويتماسك (يُمكن وضعه بالبراد)، قبل أن يُقدم.
 

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث