Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

الخبيصة

المقادير :
 
- 1/2 2  كوب سكر
- 1/3 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان)
- 4  كوب دقيق سميد خشن
- 2  ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 1/4  كوب زبيب

 

الخطوات :
 
1- يوضع السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار، ثم يُضاف الزعفران والهيل (الحبهان) مع التقليب.

2- تُسخن مقلاة سميكة على نار متوسطة، يُضاف الدقيق ويُحمص مع التقليب المستمر حتى يتحول لونه إلى ذهبي.

3- يُضاف السمن والزبيب مع التقليب (لثوانٍ قليلة) حتى تتجانس المكونات.

4- يُضاف خليط السكر (الكراميل) تدريجياً إلى خليط دقيق السميد مع التقليب حتى يتكون خليط يُشبه حبيبات الرمل الخشنة (كما هو مُوضح بالصورة).

5- توضع الخبيصة في طبق التقديم وتُقدم مع القهوة العربي.
 

 

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث