Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

شوربة الزهرة (القرنبيط)

المقادير :
 
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-1 بصل متوسط مفروم ناعم
-1 زهرة (قرنبيط) بدون الجذع مقطع قطعاً صغيرة
- 6 كوب مرق دجاج
- ملح وفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري)
- للتزيين
- قطع صغيرة من الزهرة، مقلية في الزيت
 
الخطوات :
1- سخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
2- تُضاف قطع القرنبيط وتُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق.
3- يُضاف المرق ويُغطى نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج القرنبيط.
4- يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً.
5- يُعاد الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ويمكن إضافة مرق أو كريمة إذا كان الخليط غليظا.
6- يُقلب الحساء ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
7- توضع الشوؤبة في طبق التقديم، وتُزين بقطع الزهرة المقلية.
 

 

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث