Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

شوربة الذرة الحلوة

المقادير :
 
- مائة جرام كرفس مفروم.

- مائة جرام كراث (بقل) مفروم.

- ملعقة ثوم مفروم.

- عبوتان من الذرة الصغيرة.

- لتر واحد من الماء.

- القليل من الزبدة.

- ملعقتان من دقيق بطاطا.

- عجينة وانتون.

- بصل أخضر للتزيين.

- ملح وفلفل أبيض حلو (حسب الرغبة).

- دجاج أو سلطعون (اختياري).

الخطوات :

1- يحمر الكرفس والثوم والكراث في قليل من الزبدة حتى يصبح الخليط طرياً ولكن دون تغير لونه.

2- يضاف الذرة الصغيرة والماء ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.

3- تخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح طرية ثم تصفى في المصفاة، وتوضع في المقلاة.

4- يضاف عليها قليل من دقيق البطاطا كي يجعل قوامها كثيفاً.

5- تمزج جميع المكونات مع بعضها، وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

6- يوضع جزء من المزيج في منتصف عجينة وانتون، ثم تطوى العجينة من جميع الجوانب على أن يترك الجزء العلوي دون طي.

7- تطهى على البخار لمدة ست دقائق، وتزين ببصل أخضر طازج مفروم، ويمكن أن يوضع فيها الدجاج أو السلطعون وتزيينها بالبصل الأخضر.

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث