Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

شوربة الحريره المغربيه

المقادير :
 
- 1/2 كيلو لحم ضان منزوع العظم ومقطع الى قطع صغيره
- 1/2 كيلو حمص الشام منقوع فى ماء لمدة 6 ساعات على الاقل
- 2 لتر ماء ساخن
- 1/2 كيلو عدس اسمر (ابو جبه)
- 2 ملعقه كبير كركم
- 2 ربطه كزبره خضراء
- 1 ملعقه قرفه ناعمه
- 2 ملعقه صغيره جنزبيل بودر (او طازج ناعم)
- 2 بصله ناعمه
- 4 ملاعق سمنه بلدى او زبده
- 1 فنجان عصير ليمون
- 3 اعواد كرفس ناعم
- 3 حبات طماطم طازجه (مكعبات صغيره)
- 125 جرام شعيريه
- بيضتان
 
الخطوات :
 
1- فى وعاء الطهو يضاف اللحم والكركم والفلفل الاسود والجنزبيل والقرفه والكزبره الخضراء والبصل والكرفس والزبده وتقلب لمدة 5 دقائق.
2- ثم يتم اضافة الطماطم وتقلب لمده ربع ساعه ويضاف الماء والعدس والحمص وتترك لتغلى لمدة ساعتين على نار متوسطه ثم هادئه.
3- قبل عشر دقائق يضاف الشعيريه ثم البيض النىء الى وعاء الطهو ويترك دقيقتين ويتبل بالملح والفلفل ويرفع ويقدم فورا ساخنا .
 

 

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث