Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

شوربة البصل

المقادير :
 
- 2 ملعقة كبيرة زبد
- 6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 7 كوب مرق دجاج أو لحم
- ملح وفلفل مطحون طازج

للتقديم
- شرائح خبز فرنسي
- جبن موتزاريلا مبشور
- جبن رومي (بارمازان) مبشور

 

الخطوات :
 
1- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
2- يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقيق.
3- يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
4- تُخفف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل.
5- يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان.
6- يُقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح و تُغطى كل قطعة بكمية مناسبة من خليط الجبن، وتُقدم إلى جانب الشوربة.
 

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث