Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

حساء فواكه البحر

المقادير :
- 1/2 ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 1/2 1 فص ثوم مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 1/4 كوب بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 1/2 ثمرة فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
- 1/2 1 كوب صلصة طماطم
- 1/2 كوب خل أبيض
- 1/2 كوب ماء
- 1/8 ملعقة صغيرة زعتر
- 1/8 ملعقة صغيرة روزمارى
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ورقة كستناء
- 250 جرام جمبرى
- 250 جرام شرائح سمك فيليه أبيض مقطع إلى مكعبات أو كابوريا
- 3 (أى نوع من أنواع السمك الصدفى)

 

الخطوات :
1 - يخلط البصل والثوم ويقلبا فوق نار متوسطة الحرارة.
2 - يضاف البقدونس والفلفل وصلصة الطماطم والخل والزعتر والروزمارى والملح والفلفل الأخضر والكستناء ويترك الخليط حتى الغليان فوق النار.
3 - يغطى الإناء ويترك فوق النار لمدة ساعة ثم تضاف الكابوريا أو مكعبات السمك الفيليه الأبيض والسمك الصدفى.
4 - يغطى الإناء مرة أخرى ويترك فوق النار من 8 -10 دقائق حتى تتفتح قشرة السمك الصدفى على أن يتم التخلص من أى صدفة لم تفتح.

 

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث