Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

الكباب العراقى

المقادير :

- كيلوجرام لحم غنم مفروما ناعما مع الدهن.

- كيلوجرام لحم بقر مفروما ناعما.

- كوبان من البقدونس المفروم.

- كوب بصل مفروما ناعما.

- ثماني ملاعق طعام طحين أو حسب الحاجة.

- كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

- ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.

- ملعقتان طعام كمون ناعم.

- ملعقتان طعام (بهار حلو).

- ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.

- فلفل أسود.

- ملح.

سماق.

الخطوات :

1- يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء.

2- ثم تضاف كل المواد إلى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس.

3- يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة خمس دقائق على كل جانب.

4- بعدها توضع الأسياخ بحذر في خبز “وي منهتا” الكباب.

5- أخيرا يزين الكباب بالسماق وأوراق النعناع، ويقدم ساخنا مع السلطة والمخلل.

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث