Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

الفسيخ‏

المقادير :
 
‏- 4 ‏سمكات‏ ‏بوري‏ ‏كبير
- كيلو‏ ‏ملح‏ ‏خشن
- شطة
- كركم‏.‏
 
الخطوات :

1- ‏يوضع‏ ‏السمك‏ ‏في‏ ‏مكان‏ ‏دافئ‏ ‏لمدة‏ ‏ثلاث‏ ‏ساعات‏ ‏ثم‏ ‏يغسل‏ ‏جيدا‏ ‏بالماء‏ ‏الدافئ‏ ‏خصوصا‏ ‏الخياشيم‏ ‏ونضعه‏ ‏في‏ ‏مصفاة‏ ‏لمدة‏ ‏ساعتين‏ .‏

‏2 - ‏يخلط‏ ‏الملح‏ ‏والكركم‏ ‏والشطة‏ ‏وتحشي‏ ‏الخياشيم‏ ‏جيدا‏ ‏بالخليط‏ ‏ثم‏ ‏يرش‏ ‏الملح‏ ‏علي‏ ‏ورق‏ ‏اللف‏ ‏ويرص‏ ‏السمك‏ ‏واحدة‏ ‏عكس‏ ‏الأخري‏ ‏وترش‏ ‏عليه‏ ‏الكمية‏ ‏المتبقية‏ ‏من‏ ‏الملح‏ ‏ويلف‏ ‏جيدا‏ ‏ويترك‏ ‏لمدة‏ ‏ثلاثة‏ ‏أسابيع‏.‏

الكمية‏ ‏تكفي‏ ‏لـ‏ 4 ‏أفراد

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث