Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

الأرز بالخلطة

المقادير :
 
- 3 كوب  ارز

- 2 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة زيت

- كوب بهريز او 3 كوب مرق

- ربع كوب زبيب

- ربع كيلو كبد ربع كيلو قوانص

- ملح فلفل بهارات جوزة الطيب قرفة ورق لاورا

- بصلة متوسطة تفرم

الخطوات :
1- يغسل الأرز جيدا ويصفى

2- يرفع الزبد والزيت على النار ويحمر الارز على نار هادئة حتى يحمر تماما ويصير لونه بنيا

3- يضاف البهريز وماء يكفى لغمر الارز ويضاف ملح وفلفل وقرفة والزبيب ويغطى الارز ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج

4- يقطع الكبد ويتبل بالبصلة والملح والفلفل والبهارات والقرفة وترفع ملعقة زبدة على النار ويشوح الكبد من جميع الاتجاهات ثم يترك على نار هادئة حتى تمام النضج

5- يرفع ماء على النار ويضاف بصل مع توابل وورق لاورا وتقطع القوانص وتضاف ويترك المقدار على النار حتى تمام النضج

6- تنشل القوانص من الماء وتضاف الى الكبد وتقلب

7- تحمر المكسرات فى ملعقة زبدة صغيرة ثم ترفع على ورق مطبخ

8- يغرف الارز فى طبق التقديم وتضاف الكبد والقوانص على الوجه وتضاف المكسرات ويقدم

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث