Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

دجاج برقائق الذرة

المقادير :

- دجاج (كيلو ونصف)

- 2 كوب لبن رائب

- ملعقة كبيرة بهارات مطحونة ( حبهان / قرنفل / كزبرة جافة)

- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

- ملعقة صغيرة شطة ناعمة

- ملح وفلفل

- 3 كوب رقائق ذرة (كورن فليكس)

- بطاطس محمرة للتقديم.

 

الخطوات :

1 - يُغسل الدجاج جيداً، ويُقطع إلى 8 قطع ويُجفف.

2 - يُخلط اللبن الرائب مع البهارات، جوزة الطيب، الزنجبيل والشطة في وعاء عميق، يُتبل بالملح والفلفل.

3 - تضاف قطع الدجاج وتُقلب باليد حتى تُغطى تماما بخليط اللبن الرايب.

4 - يُغطى الوعاء بالورق البلاستيك ويوضع بالبراد لمدة ساعتين على الأقل (يُمكن تركها لمدة يوم).

5 - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6 - تُطحن رقائق الذرة خشناً (أو تُجرش باليد) ويُتبل بالملح والفلفل.

7 - تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة -مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها-، ثم تُوضع في خليط رقائق الذرة وتُقلب حتى يُغطيها تماماً.

8 - تُرفع قطع الدجاج وتُرص في صاج فرن.

9 - يُوضع الصاج في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج.

10 - يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة.

11- يُمكن إستخدام الدقيق عوضاً عن رقائق الذرة ويُقلى الدجاج في الزيت الغزير.

 

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث