Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

صينية نوكي

المقادير :

- 4 كوب حليب

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 1/4 1 كوب سيمولينا

- 1/4 كوب جبن بارمازان

- 2 بيض مخفوق

- 1/4 كوب جبن سويسري (أو موتزاريلا)

- ملح و فلفل

- جوزة الطيب

- 4 ملعقة كبيرة زبدة سايحة

- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

- 1/4 كوب جبن بارمازان

الخطوات :

1- يُسخن الحليب على نار متوسطة حتى الغليان، و تُضاف الزبدة مع التقليب و تُتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب، يوضع كوب من الحليب الساخن جانباً.

2 - يُضاف دقيق السيمولينا تدريجياً على باقي كمية الحليب مع الاستمرار في التقليب، ثم تُضاف الجبن مع التقليب الجيد.

3 - يُضاف كوب الحليب الساخن على البيض المخفوق، ثم يُضاف تدرجياً على خليط السيمولينا، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات تماماً، وتُصبح مثل العجين.

4 - يُفرد العجين على صاج مدهون بقليل من الزبد، ويُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تمام النُضج.

5 - تُترك صينية النوكي لتبرد وتُقلَب على طسح أملس و تُقطع بالقطاعة الدائرية، وتٌرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد.

6 - يُدهن الطسح بالزبد و يُرش بقليل من الجبن الشيدر و البارمازان ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5-10 دقيقة، حتى تسيل الجبن.

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث