Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

بيتزا خالية من الجلوتين

المقادير :
 
- 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 1 كوب دقيق، خالي من الجلوتين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3/4 كوب حليب
- 1 بيض
- 1/2 ملعقة كبيرة خل
- زيت للدهن

للتزيين
أوراق الجرجير و التونة مع الأنشوجة و الخضروات

 

الخطوات :
 
1-تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق، حتى تتفاعل.
2- يُخلط الدقيق والملح فى وعاء عميق بإستخدام العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف خليط الخميرة مع الإستمرار فى العجن.
3- يُضاف الزيت، الحليب، البيض، والخل لخليط الخميرة ويُقلب مع الإستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك أملس.
4- يُوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ويُغطى ويُترك في مكان دافئ لمدة 1-2/11 ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
5- يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
6- يُفرد العجين على شكل دائرة،على سطح أملس مرشوش بقليل من االنشا .
7- يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت ويُوضع العجين ويُغطى ويُترك لمدة نصف ساعة تقريباً ليختمر مرة أخرى.
8- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقائق، أو حتى تمام الخبز.
9- تُقدمٍ البيتزا مع أوراق الجرجير و التونة والأنشوجة و الخضروات أو حسب الرغبة.
 

 

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث