Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

تشاتني السمسم

المقادير :

- 2 كوب سمسم

- 1/4 كوب كزبرة خضراء

- 1/4 كوب نعناع طازج

- 6-8 أوراق كاري طازجة

- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 3 ملعقة كبيرة زبادي

- 3 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 1 ملعقة صغيرة شطة

- ملح و فلفل

الخطوات :

1- يُحمص السمسم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُُطحن ويُوضع في وعاء عميق.

2- تُوضع أوراق الكزبرة مع النعناع والكاري في الخلاط الكهربائي حتى تنعم، ثم يُضاف الخل وعصير الليمون.

3- يُضاف الزبادي والتمر الهندي والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح سائل سميك.

4- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والشطة. - يُصب الخليط فوق السمسم ويُقلب حتى تتجانس المكونات.

5- يُوضع في طبق التقديم مع شرائح الخبز المحمص .

• تشاتني السمسم من المقبلات المشهورة في الهند.

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث