Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

الكوردون بلو

المقادير :
 
- شريحتان من الدجاج المخلي من الصدور.

- شريحتان من لحم الديك الرومي.

- ملعقة من المستردة .

- ملعقة من العسل .

- ملعقتان من الدقيق .

- ملعقة من الكريمة .

- نصف فنجان من مرق الدجاج .

- ملعقة من البقسماط المطحون.

 

الخطوات :
 
1- يتم تسخين الفرن قبل البدء في إعداد الوجبة إلى درجة حرارة 375 فهرنهيت .

2- غطي كل شريحة دجاج بشريحة من الديك الرومي ثم شريحة من الجبن السويسري .

3- ابدئي بلف الشريحة المفرود من الجهة الأقل عرضاً إلى الجهة الأعرض حتى تصبح كالإصبع .

4- يمكن تأمين غلق كل لفافة بخلة أسنان خشبية صغيرة .

5- في وعاء منفصل يتم خلط الماسترد مع العسل والكريمة ثم قومي بتغطية نصف الخليط على الأصابع الملفوفة من الكوردون بلو .

6- على ورق زبد قومي بنثر البقسماط المطحون، وقلبي فيه أصابع الكوردون بلو .

7- غطي كل أجزاء كل إصبع بالبقسماط المطحون .

8- قومي برص الأصابع في وعاء لا يلتصق بالطعام بعد استخدام زيت نباتي لمنع الالتصاق.

9- اخبزيه في الفرن حتى 25 دقيقة .

10- أثناء خبز الكوردون بلو قومي بإعداد الصوص من مرق الدجاج والدقيق الممزوجان جيدا في وعاء عميق.

11- ارفعي الصوص على حرارة متوسطة مع التقليب حتى يثخن قوامه.

12- استمري في التسخين 4 دقائق .

13- قللي الحرارة وأضيفي نصف المزيج السابق للصوص.

لا تعرضي الخليط للغليان .

 

للتقديم :
- أزيلي خلة الأسنان الخشبية من كل قطعة كوردون بلو .
- اقطعي الأصابع بشكل مائل لأربع قطع متساوية .
- في طبق التقديم ضعي الصوص ورصي فوقه قطع الكوردون بلو .
 

 

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث