Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

أقراص الفول بالكمون

المقادير :
 - ¾ كوب فول جاف مكسر
- 1 حبة بطاطس
- 2 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
- 1 بيضة
- 1 صفار البيض
- 1 رأس بصل أخضر
- 3/1 كوب فتات خبز (بقسماط)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ¾1 ملعقة كبيرة زبدة
- كمون
- زيت للقلي
- ملح و فلفل أسود

 

الخطوات :
1- تغسل الفول وضعيه في وعاء مع البطاطس و نضيف الماء.
2- تطهى لمدة 25 دقيقة من بدء غليان الماء ثم نصفي و نقشر البطاطس.
3- اهرسي البطاطس و الفول باستخدام آلة هرس البطاطس.
4- ضعي الفول و البطاطس في وعاء ونضيف الزبدة المقطعة، الجزء الأبيض من البصل الأخضر بعد فرمه ناعماً و صفار البيض.
5- اخلطي المقادير جيداً ثم نرش الملح و الفلفل والقليل من الكمون.
6- اصنعي من الخليط أقراص مستديرة (ملعقة واحدة لكل قرص) ثم ضعها في الدقيق و البيض المخفوق و أخيراً في البقسماط.
7- نقلي الأقراص في كمية كافية من الزيت الساخن حتى تحمر.
8- نضعها على ورق امتصاص الزيت و نقدمها ساخنة.
 
 

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث